為何要進(jìn)行食品添加劑檢測(cè)，檢測(cè)范圍有哪些？

        我們知道，通過食品添加劑檢測(cè)儀的可以檢測(cè)的項(xiàng)目包括但不僅限于甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛等。
        為了保障消費(fèi)者的食品安全，打擊市面上為數(shù)不多的違規(guī)使用添加劑問題，不少食品質(zhì)檢部門專門針對(duì)食品添加劑檢測(cè)，引進(jìn)食品添加劑測(cè)定儀，改變了傳統(tǒng)食品快檢方式，簡(jiǎn)化了流程，很大程度上提高了添加劑的檢測(cè)效率，讓消費(fèi)者可以看到真正的食品添加劑檢測(cè)結(jié)果，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。

        其實(shí)，從整個(gè)食品安全的范疇來看，僅僅使用食品添加劑檢測(cè)儀是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?，F(xiàn)階段，如果是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等食品種類比較多的農(nóng)藥殘留進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)工作，可以使用檢測(cè)項(xiàng)目更多的多功能食品安全檢測(cè)儀，可以避免單獨(dú)購買相關(guān)品類的食品快檢儀器，減少對(duì)儀器的學(xué)習(xí)成本。
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